БЛОГ

Хотите на ужин глазной мускул? 

1 месяц назад

Не бойтесь экспериментировать: под марками «Заречное» и «Праймбиф» в магазинах можно найти портерХаус, Ти-Бон и вырезку, а также фланк (flank), денвер, оссобуко, трай-тип, мачете (skirt) стейки и сочные ребра (shortribs). А может вы уже готовы попробов

Читать

Как кормят ваши стейки?

2 месяца назад

Мы все слышали про травяной и зерновой откорм, но не всегда четко представляем, что конкретно это означает! 

Читать

Знакомьтесь с настоящей конвекцией

1 месяц назад

Забудьте всё, что вы слышали о конвекции в духовках раньше! 

Читать
Загрузить больше