БЛОГ

Рынок выходного дня в Chefshows by Novikov

Первый B2B рынок выходного дня прошел с огромным успехом! 

Чего только не было на нашем рынке! Фермер Михаил Плотников (марка «Филиппов хутор») привез шпинат, редис, мелкую морковку и свеклу, сахарный горошек и салат. Крестьянское фермерское хозяйство «Свободный труд», завод «Жуковское молоко», «Рузское молоко» и торговый дом «Эко Вилладж» —  сливочное масло, творог, сметану, сыры и йогурты. Ферма «Экодеревушка» — виноградных улиток, выращенных в Подмосковье. Татьяна Еремкина привезла из своего фермерского хозяйства балык, окорока, а также продукты из индейки и утки. Пекарни «Батон», BioBrot и «Печорин» — отличный ремесленный хлеб, марка Kampot Pepper — кампотский перец, пивоварня Redhop — крафтовое пиво, итальянская фабрика Rustichella d'Abruzzo — настоящую итальянскую пасту разных видов, компания «Русская Креветка» — креветок. А ещё к нам приехали резиденты Даниловского рынка. В общем, перечислять всех-всех участников рынка будет слишком долго, поэтому мы просто дадим ссылку на полный список

Владельцы московских (и не только) ресторанов, шефы и фуд-стартаперы знакомились с производителями, пробовали их продукцию и общались друг с другом. А наш бренд-шеф Артур Овчинников с помощью студентов и выпускников школы готовил интересные блюда из продуктов, которые привезли участники рынка, подсказывая поварам интересные идеи. 

КОММЕНТАРИИ:

К списку статей