НАШИ ШЕФЫ:
Алексей Медведев

Фото

Алексей Медведев

Шеф любительского направления

Алексей Медведев - шеф ресторана «Сыроварня»!

Биография

Стать поваром Алексей Медведев мечтал ещё с детства, поэтому сразу после школы он начал осваивать специальность «Технолог общественного питания». Учиться ему нравится почти так же как и готовить, поэтому средним специальным образованием Алексей не ограничился, а получил ещё и высшее – по специальности «Менеджмент гостинично-ресторанного бизнеса». И все это «без отрыва от производства»: параллельно с учёбой Алексей делал поварскую карьеру. Сегодня Алексей возглавляет кухню «Сыроварни».

Алексей в кулинарной школе

Приглашаем на курс для настоящих мясоедов! За девять занятий вы узнаете о мясе всё, что нужно для домашнего применения (и даже немножко больше).

Этот курс – для завсегдатаев «Сыроварни», которые хотят узнать рецепты своих любимых блюд, а также для всех, кто хочет научиться готовить беспроигрышные хиты из репертуара одного из лучших московских ресторанов – от закусок до десертов. «Хиты “Сыроварни”» – это идеальная комфортная еда для современного горожанина, безупречный баланс домашнего и экзотического.

Люди, работающие в ресторанном бизнесе, считают, что у Аркадия Новикова есть какой-то особенный секрет: вроде бы ничего такого уж особенного в его ресторанах не готовят, но от посетителей отбоя нет. На этом курсе бренд-шеф «Сыроварни» и шеф «Причала» Сергей Носов и шеф-повар «Сыроварни» Алексей Медведев поделятся с коллегами профессиональными секретами и покажут, что значит «готовить в стиле Новикова».

Записывайтесь!

Мы уже точим ножи!

Контактная информация

С удовольствием
ответим на ваши вопросы:

+7 905 788 89 15

school@chefshows.com

г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ “Гименей”, 2 этаж