+7 905 788 89 15

Базовый кондитерский курс

Для кого

Для тех, кто хочет стать универсальным специалистом в кондитерском деле и понять, в какой сфере хочется совершенствоваться в дальнейшем. 

Базовый кондитерский курс

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 13 марта по 20 апреля Свободных мест в группе: 11 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
180 000 ₽

Что вы получите

24 практических занятия под руководством опытных шефов-инструкторов. За основу берется французская кондитерская школа (как ключевая в современном мире), однако в программу включены и знаковые элементы итальянской и австро-венгерской кондитерских школ.
 

Что вы будете
уметь и знать:

Вы не просто освоите на практике множество рецептур, но и внимательно ознакомитесь с физикой и химией кондитерского дела. Благодаря этому вы всегда сможете при необходимости «поправить» рецепт и будете застрахованы от ошибок, возникающих при использовании непривычных ингредиентов.

Условия:

– свое рабочее место: все занятия проходят на специально оборудованной кухне с отдельными рабочими местами для каждого студента и профессиональной техникой

– практика: на каждом занятии вы будете готовить от трех до пяти блюд (в зависимости от сложности темы)

– результат: наш курс адресован тем, кто настроен серьезно, поэтому и подход к преподаванию будет очень серьезным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник.  В конце курса студенты сдают практический экзамен. По итогам обучения студенты получат документ и возможность пройти стажировку в кондитесрских цехах лучших ресторанов Москвы

– материалы: в стоимость курса включены поварская форма (китель, фартук, полотенце, головной убор), эксклюзивный учебник и доступ к онлайн-урокам на chefshows.com.

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Chefshows на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Записывайтесь!

Мы уже точим ножи!

Контактная информация

С удовольствием
ответим на ваши вопросы:

+7 905 788 89 15

school@chefshows.com

г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ “Гименей”, 2 этаж

Давайте дружить:

Chefshows.com, © 2015—2016

Все права защищены. Использование материалов с сайта только с согласия правообладателей.

ООО «Онлайн кукинг скул»
Адрес: 119180, г. Москва, ул. Б. Якиманка, 22
info@chefshows.com