Сильный менеджер

Для кого

Курс рассчитан на тех, кто уже с головой погрузился в ресторанную индустрию. Для людей,  увлечённых своей профессией и не желающих работать по устаревшим шаблонам. 

Если вы хотите стать успешным управляющим или менеджером ресторана, но вам не хватает теоретической и практической базы по ключевым вопросам, то этот курс специально для вас. Кроме того, он будет полезен официантам и хостесс, желающим развиваться и строить успешную карьеру.

Наш курс — это:

  • 4 интенсивных дня, включающих как теоретические занятия, так и разбор практических кейсов;

  • сильнейшие специалисты и тренинг-менеджеры с большим опытом построения успешных взаимоотношений как с гостями, так и с линейным персоналом;

  • только реально работающие инструменты по управлению продажами;

  • индивидуальный подход к каждому студенту;

  • практические рекомендации по тайм-менеджменту;

  • методы, позволяющие определить себя в структуре ресторана, понять свои сильные и слабые стороны, найти свой путь к построению успешной карьеры.

Сильный менеджер

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 11 декабря по 14 декабря
10:00—14:00
Свободных мест в группе: 16 из 25

Курс ведут

Стоимость курса:
25 000 ₽

Что вы получите

  •  16 часов только самой полезной и живой информации, поданной в виде игр и ситуационных моделей;

  • практическое руководство по обучению линейного персонала;

  • обучающий материал и методички, которые будут применимы с первых дней работы;

  • базовые стандарты сервиса, чек-листы, листы контроля и прочие формы документооборота;

  • практические навыки по решению конфликтных ситуаций;

  • возможность стажироваться в проектах холдинга;

  • диплом об окончании курса.  

Что вы будете
уметь и знать:

  • как поставить идеальный сервис в ресторане;

  • как сделать так, чтобы ваши гости всегда оставались довольны и возвращались вновь и вновь;

  • как планировать и контролировать продажи в рамках функционала менеджера;

  • как построить успешную команду и стать лидером в коллективе;

  • как правильно и грамотно выстроить процессы по приему, адаптации и обучению сотрудников.

Условия:

  • лекции проходят в комфортабельном помещении, где созданы все необходимые условия;
  • кофе-брейк в перерывах;
  • ваши преподаватели — ведущие эксперты в своей области;
  • скидки при групповой заявке на обучение: от пяти до десяти человек — 5%, 10 и более человек — 10%. 

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Chefshows на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Записывайтесь!

Мы уже точим ножи!

Контактная информация

С удовольствием
ответим на ваши вопросы:

+7 905 788 89 15

school@chefshows.com

г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ “Гименей”, 2 этаж

Chefshows.com, © 2015—2017

Все права защищены. Использование материалов с сайта только с согласия правообладателей.

ООО «Онлайн кукинг скул»
Адрес: 119180, г. Москва, ул. Б. Якиманка, 22
info@chefshows.com