+7 905 788 89 15

Зелёный курс: вегетарианская кухня

Для кого

Для тех, кто любит готовить и увлекается здоровым питанием. Вам нужен этот курс, если вам интересно научиться готовить полноценные и вкусные блюда из продуктов растительного происхождения, если вы хотите научиться ориентироваться в мире полезных продуктов, разобраться в системах правильного питания и узнать секреты профессиональных шеф-поваров вегетарианских и веганских ресторанов. 

Зелёный курс: вегетарианская кухня

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 7 февраля по 30 марта Свободных мест в группе: 6 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
104 000 ₽

Что вы получите

– 48 часов практических занятий под руководством опытных шефов-инструкторов (они действующие шефы, знают как работает кухня и как сделать то, что люди съедят и полюбят)

– более сорока рецептов – от аутентичных блюд национальных кухонь, до современных авторских 

– проверенные знания, практические техники и рецепты со всего мира, те, которые действительно пригодятся на домашней кухне

– четыре теоретические лекции различных специалистов по здоровому питанию (нутрициология, детокс-питание, китайская система питания, аюрведа), которые пройдут 12 и 26 февраля и 12 и 26 марта.  

– возможность учиться в классе и проверять себя дома с помощью видеоуроков на chefshows.com

Что вы будете
уметь и знать:

– где покупать, как выбирать и хранить продукты

– как разбираться в маркировках продуктов питания

– познакомитесь с фундаментальными методами и техниками приготовления здоровой еды (в том числе проращиванием, дегидрацией, ферментированием)

– как  грамотно обращаться с зеленью, овощами, зерновыми, бобовыми, орехами, супер-фудами, мукой – извлекать максимальную пользу из каждого продукта

– как найти натуральную альтернативу рафинированнным и консервированным продуктам

– как готовить полезный хлеб и десерты

– какие последние тренды существуют в мире вегетарианской кулинарии

Условия:

– свое рабочее место: все занятия проходят на специально оборудованной кухне с отдельными рабочими местами для каждого студента

– практика: на каждом занятии вы будете готовить несколько блюд (в зависимости от сложности темы)

– результат: наш курс адресован тем, кто настроен серьезно, поэтому и подход к преподаванию будет очень серьезным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник.  

– материалы: в стоимость курса включены форма (китель и фартук), эксклюзивная рабочая тетрадь со всеми рецептами курса и доступ к онлайн-урокам на chefshows.com.

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Chefshows на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Записывайтесь!

Мы уже точим ножи!

Контактная информация

С удовольствием
ответим на ваши вопросы:

+7 905 788 89 15

school@chefshows.com

г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ “Гименей”, 2 этаж

Давайте дружить:

Chefshows.com, © 2015—2016

Все права защищены. Использование материалов с сайта только с согласия правообладателей.

ООО «Онлайн кукинг скул»
Адрес: 119180, г. Москва, ул. Б. Якиманка, 22
info@chefshows.com