Курочка

Онлайн школа

СМОТРЕТЬ ПРОМО
  • Более 250 профессиональных
    пошаговых видеоурока
    с лучшими шеф-поварами
  • Эксклюзивные съемки,
    постоянное обновление
    контента
ПОПРОБОВАТЬ БЕСПЛАТНО
  • Возможность задать
    вопрос шефу
  • Возможность начать
    обучение бесплатно
Зал

Кулинарная школа

ВЫБРАТЬ НАПРАВЛЕНИЕ
  • Три современных зала,
    оборудованные профессиональной
    техникой, в центре Москвы
  • Разные направления:
    любительское, профессиональное,
    подростковое, детское, семейное
РАСПИСАНИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ
  • Ежедневные мастер-классы
    и эксклюзивные авторские
    ужины
  • Проведение частных
    мероприятий любого формата
    как в школе, так и на выезде

Набор в группы

Поварской курс: Азия

Свободных мест в группе: 12 из 12
Для тех, кто любит кухню стран Азии и хочет научиться готовить аутентичные блюда на домашней кухне. Мы отправимся в большое путешествие: от Японии до Индонезии со всеми остановками. Для того, чтобы съесть идеальный том-кха-гай, отличные роллы или лапшу по-сингапурски, не обязательно дожидаться очередного отпуска!
Записаться

Новое видео

«Шоколадный декор»

Мишель Вийом
1:36:07
Как сделать любой десерт настоящим произведением кондитерского искусства? С помощью безупречно выполненного шоколадного декора! Своими секретами эффектной подачи с вами поделится чемпион мира по кондитерскому искусству! Под его руководством вы шаг за шагом научитесь темперировать и окрашивать шоколад и изготавливать из него более двадцати видов украшений – от элементарных, до весьма сложных и эффектных. После того, как вы познакомитесь со всеми тонкостями создания неповторимого шоколадного декора, ваши торты и пирожные будут выглядеть блестяще!
Смотреть видео

Новые мастер-классы

Винный ужин: шампанское

Среда, 31 мая
19:30—22:30
Шампанское - это не только праздник и радостные моменты жизни, это еще и интересная история, мифы, легенды, трудоемкая технология производства, уникальные почвы и микроклимат региона. Только здесь это игристое вино получается именно таким - тонким, изящным, аристократичным, многогранным! На очередном эногастрономическом ужине мы разберемся с особенностями производства, видами и разной стилистикой. Насладимся вкусами базовых брютов, розовых шедевров и лучшими престиж кюве. Мы будем ловить секунды счастья, заключенные в маленькие пузырьки и праздновать весну!
Записаться

Новости проекта

20 февраля 2017

Учим быстро!

У вас нет возможности учиться готовить несколько месяцев? Приходите к нам на тематические экспресс-курсы! 
Подробнее

Путешествуйте с «Chefshows»

Лондон

Cтрит-фуд по лучшим забегаловкам премии British Street Food Awards, гастрономическое сердце Лондона - рынок Borough, виртуозный мастер-класс на кухне шоумена Гордона Рамзи, коктейльная вечеринка в закрытом клубе The Art’s, дегустация биодинамических вин в секретном баре, лучшее пиво в пабе The Marksman Pub - обладателя награды Michelin British pub 2017, знакомство с лучшим пекарем Англии Dan Lepard и многое другое! А если вы планируете путешествовать с детьми, то берите смело с собой! Для подростков ( 9 - 13 лет) у нас своя развлекательная программа!
Подробнее

Набор в группы

Подростковый кондитерский курс

Свободных мест в группе: 11 из 12
Для подростков 12–17 лет, которые хотят научиться готовить десерты и выпечку не хуже, чем в классных кондитерских!
Записаться

Набор в группы

Экспресс поварской курс: все хиты!

Свободных мест в группе: 10 из 12
Вы любите готовить и хотите научиться ресторанным секретам, но у вас мало времени? Тогда для вас облегченный базовый курс: он короче, проще и даже дешевле, но точно также сделает из вас продвинутого кулинара! Мы собрали лучшие блюда из базового курса и сделали более короткие занятия по вечерам, чтобы вы успевали после работы. Вы научитесь правильно выбирать продукты и работать с ними, узнаете технические секреты профессиональных поваров, будете готовить интересно и вкусно на каждый день и для особых случаев.
Записаться

Новости проекта

27 марта 2017

Disney и Chefshows: дружба, здоровье и вкусная еда

Добавьте волшебство Disney в повседневные блюда вместе с кулинарной школой Chefshows by Novikov!
Подробнее